Ngon Ngất Ngây Với Đặc Sản “Tung Lò Mò” Của Người Chăm An Giang Nếu…
Làm việc: 09:00 Sáng - 05:30 Chiều
(Hotline 24/7 - Chủ Nhật, Lễ, Tết)
Làm việc: 09:00 Sáng - 05:30 Chiều
(Hotline 24/7 - Chủ Nhật, Lễ, Tết)
Mục Lục
An Giang, với những con sông xanh ngát và bờ rừng trù phú, là một điểm đến hấp dẫn không chỉ bởi vẻ đẹp tự nhiên mà còn bởi nền ẩm thực phong phú. Châu Đốc, một thị xã thuộc An Giang, nổi tiếng với những món ăn đặc sản mang đậm hương vị miền Tây sông nước. Hãy cùng khám phá Top 18 món đặc sản Châu Đốc An Giang mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây!
Mặc dù bún cá là món ăn phổ biến ở miền Tây, nhưng bún cá Long Xuyên lại có hương vị đặc trưng với mùi thơm nhè nhẹ của nghệ, vị bún được nêm vừa phải, không quá đậm nhưng lại rất dễ ăn. Nước lèo được ninh từ xương gà và có thể ăn kèm với rau muống bào, bắp chuối bào sợi, giá, rau răm và bông điên điển. Đây là một món ăn không thể thiếu khi đến Long Xuyên.
Bún cá Long Xuyên (Ảnh sưu tầm)
Gỏi sầu đâu được xem là món ăn nổi tiếng nhất của đất An Giang. Món ăn này kết hợp giữa lá sầu đâu non đã trụng nước sôi, thịt ba rọi luộc, tôm sú luộc, khô sặt, dưa leo, xoài xanh và nước mắm ớt chua ngọt. Vị chua của xoài kết hợp với vị đắng của sầu đâu tạo nên một hương vị khó quên.
Bánh canh bò viên Bảy Núi là món ăn với hương vị vô cùng thơm ngon, gồm sợi bánh canh, bò viên và thịt chân giò. Món này đặc biệt nhờ vào nồi nước lèo đậm đà, thơm ngon và vị ngọt dai của bò khiến bạn khó lòng quên.
Xôi phồng Chợ Mới là món ăn nghệ thuật của ẩm thực An Giang. Xôi được chiên giòn, có hình dạng như quả bóng và ăn kèm với gà quay. Bạn có thể chấm xôi phồng với xì dầu hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị.
Gà đốt lá chúc Ô Thum là món đặc sản nổi tiếng mà du khách không thể bỏ qua. Gà được nướng với lá chúc, tạo nên hương vị đặc trưng với mùi thơm quyến rũ và vị ngọt tự nhiên của thịt gà hòa quyện cùng gia vị đặc biệt.
Cháo bò Tri Tôn là món ăn quen thuộc với người dân huyện Tri Tôn. Món cháo được nấu từ loại gạo lúa mùa “sóc Khmer”, kết hợp với gia vị trái chúc, mang đến một vị chua thanh rất đặc biệt.
Gỏi đu đủ đâm là món ăn dân dã nhưng vô cùng ngon miệng, với nguyên liệu chính là ba khía, mắm ruốc, thịt nướng và đu đủ bào sợi. Món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mằn mặn, chua cay và tươi mát.
Gỏi đu đủ đâm (Ảnh sưu tầm)
Ếch kẹp nướng Tri Tôn là món ăn lạ miệng với hương vị hấp dẫn. Ếch được tẩm gia vị và nướng trên than hồng, tạo nên mùi thơm quyến rũ, là món ăn không thể thiếu khi đến Tri Tôn.
Ếch kệp nướng tri tôn (Ảnh sưu tầm)
Bò bảy món Núi Sam là món ăn đặc trưng của vùng Bảy Núi, bao gồm các món như lòng bò luộc, bánh hỏi bò đun, cháo bò, bò xào lá giang và nhiều món khác. Từng món ăn đều mang đến hương vị thơm ngon và đặc biệt.
Bò bảy núi (Ảnh sưu tầm)
Tung lò mo hay lạp xưởng bò là đặc sản được yêu thích ở An Giang. Làm từ thịt bò nguyên chất, Tung lò mò có thể nướng, chiên hoặc hấp, nhưng ngon nhất vẫn là nướng trên than hồng.
Tung Lò mò (Ảnh sưu tầm)
Xem thêm : Khám Phá Món Ăn Đặc Sản Tung Lò Mò Của Người Chăm An Giang
Bò leo núi Tân Châu có tên gọi kỳ lạ vì cách chế biến độc đáo. Thịt bò tươi được nướng trên một chiếc vỉ đặc biệt, tạo ra hương vị đặc biệt khi kết hợp với mỡ heo và gia vị.
Bò leo núi Tân Châu (Ảnh sưu tầm)
Bánh tằm bì là một món ăn dân dã nhưng cực kỳ hấp dẫn, gồm sợi bánh tằm mềm mịn, bì heo giòn và nước cốt dừa béo ngậy. Món ăn này sẽ khiến bạn không thể quên khi đã thưởng thức.
Bánh Tầm Bì (Ảnh sưu tầm)
Bánh bò thốt nốt được làm từ đường thốt nốt đặc sản của An Giang, mang vị ngọt thanh và màu sắc vàng ươm. Bánh có thể ăn kèm với nước cốt dừa, tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn.
Bánh bò thốt nốt (Ảnh sưu tầm)
Các món ăn từ lía Tân Châu là đặc sản nổi tiếng, với các món như lía luộc rau răm, xào tỏi, xào mắm me. Lía có vỏ mỏng và thịt mềm, tạo ra một món ăn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực miền Tây.
Lía Tân Châu (Ảnh sưu tầm)
Bò cạp Bảy Núi là món ăn đặc biệt mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây. Bò cạp được chiên giòn và có hương vị béo ngậy, mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Bò Cạp Bảy Núi – đặc sản độc đáo vùng Bảy Núi (Ảnh sưu tầm)
Cơm cị – cà púa là món ăn đặc trưng của người dân tộc Chăm ở An Giang. Món ăn này kết hợp giữa cơm và cà púa tạo nên hương vị đậm đà, khó quên.
Cơm Nị Cà Púa (Ảnh sưu tầm)
Dưa xoài là món ăn dân dã có nguồn gốc từ cù lao Giêng, được làm từ xoài non ngâm muối và gia vị. Món ăn này mang đến vị chua ngọt đặc biệt mà bạn không thể bỏ qua.
Dưa xoài (Ảnh sưu tầm)
Bánh xèo rau rừng là món ăn nổi bật trên núi Cấm, với hơn 30 loại rau rừng ăn kèm. Bánh xèo giòn tan, kết hợp với rau tươi ngon và các gia vị đặc trưng tạo nên hương vị đặc biệt.
Bánh xèo rau rừng (Ảnh sưu tầm)
Hy vọng bài viết trên sẽ giúp du khách khám phá được những món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi đến Châu Đốc, An Giang. Cùng với đó, các bài viết liên quan sẽ giúp cung cấp thêm thông tin về những địa điểm và món ăn tuyệt vời ở miền Tây.
Hãy cùng Vietop lên kế hoạch cho chuyến du lịch của bạn và thưởng thức những món ăn đặc trưng này!
Xem thêm : Ăn gì, làm gì ở An Giang
